SEIKAのこだわり
our commitment
西宇和みかんについて
四国・愛媛の西端は
みかんづくりの聖地！
愛媛県西南部に位置する西宇和（八幡浜市・伊方町・西予市三瓶町）。日本一細長い佐田岬半島の付け根に広がるこの地は、古くから「みかんづくりの聖地」として知られています。
海岸線まで迫る急峻な斜面、水はけの良い豊かな土壌、そして穏やかな宇和海と瀬戸内海。リアス式海岸特有の地形が生み出す温暖な気候が、みかん栽培に最適な環境を作り出しています。
濃厚な味わいの秘密 3つの太陽
西宇和のみかんが、他にはないコクと深い甘みを持つ理由。
それは、この土地ならではの「三つの太陽」をたっぷりと浴びて育つからです。
空から降り注ぐ直射日光
雲が少なく、燦々と降り注ぐ南国の太陽が、果実にたっぷりと栄養を蓄えさせます。
宇和海からの照り返し
穏やかな海面に反射した光が、斜面の下から包み込むように木々を照らします。
石垣からの反射光
先人たちが築き上げた段々畑の石垣が熱を蓄え、太陽の光を内側へと跳ね返します。
主な品種
温州みかん
愛媛の一級産地として知られる八幡浜向灘地区産の他、西宇和みかんを豊富に取り揃えております。
せとか
その濃厚なコクと甘味から「柑橘の大トロ」とも呼ばれます。極薄の皮の中にはアンコール譲りの甘い香りに、たっぷりの甘い果汁、やわらかくとろ～りとろける果肉がいっぱいに詰まっています。
まどんな
まどんなの名で知られる愛媛オリジナル品種の西宇和産ブランド。ゼリーのような食感は絶品で人気が高い。
「三つの太陽」によって最高に育ったみかんを、一玉の妥協もなくお届けするために。
SEIKAでは最新鋭の光センサー式選果機を導入し、外見だけでは分からない糖度と酸度を一つひとつ測定しています。
科学の目で厳選された「外さない美味しさ」へのこだわりをご紹介します。
光センサーとは？
果実をいたわり、美味しさを見極める。
次世代の選果システム
従来のドラム式選果機では、果物同士の接触による傷みが避けられない課題でした。弊社が導入した光センサー式選果機は、デリケートな柑橘にストレスを与えない「非破壊」での選別を実現。スピーディーかつ高精度に糖度や酸度を測定し、最高品質の一玉を傷ひとつない美しい状態でお届けします。
光センサーとは？
果実をいたわり、
美味しさを見極める。
次世代の選果システム
従来のドラム式選果機では、果物同士の接触による傷みが避けられない課題でした。弊社が導入した光センサー式選果機は、デリケートな柑橘にストレスを与えない「非破壊」での選別を実現。スピーディーかつ高精度に糖度や酸度を測定し、最高品質の一玉を傷ひとつない美しい状態でお届けします。
feature 01
細かな内部品質検査
糖度・酸度・熟度・内部状態を測定し、見た目ではわからない果物の状態を把握・選別。味と品質の信頼向上を実現し、検査結果を見ながら丁度良い食べ頃でお手元にお届けします。
feature 02
色味・外観へのこだわり
果物の品質の重要な要素の一つである色味や外観。人間の目では見落としがちな細かな傷なども素早く検出することができます。見た目の美味しさにもこだわることで、商品のブランド化など、より付加価値の高い商品づくりを心がけています。
feature 03
より高品質な果物をお届け
今や単なる果物の選別だけでなく、より商品価値を高めるツールとしての顔を持つ選果機。
様々な要素を数値化することで美味しさを可視化し、果物の本来の価値を見極め、よりご満足いただける商品の提供を目指しています。
生産者紹介
現在、私たちの想いに共感し、
ともに美味しいみかん作りに取り組む協力農園は「11農園」ございます。
今回はその中から、産地を牽引する生産者の1人をご紹介いたします。
生産者名 小林聖知
愛媛みかんの御三家「日の丸みかん」「川上みかん」「真穴（まあな）みかん」の産地、愛媛県西宇和地域の、八幡浜市向灘地区でみかんを生産する農家。2008年、現3代目が共選から離脱し、個選で「媛一みかん」として出荷を開始。
給食の冷凍みかんも手掛け、その濃厚な味わいが評判を呼ぶ。近年では自分の園地用に開発した肥料を近隣農家にも提供し、生産される各種柑橘も取り扱い、産地全体の販路拡大にも寄与している。
